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举行餐饮服务单位食物安全为主题的宣传讲座

日期: 2020-07-23 17:58
在福州市商场监管局指导下,福州市台江区商场监督办理局在万象城六楼会议室举行以“疫情防控常态化下的餐饮服务单位食物安全”为主题的宣传讲座,70余名餐饮企业代表参加。
  
  座谈会上,台江区商场监管局执法人员具体论述了食物安全法实施条例对餐饮的要求及餐饮新规的细化内容,明确了经营者及从业人员应尽的义务和应负的法律责任,提出了食物安全办理的具体要求和内容。现场还特邀高档食物工程师为到场的餐饮企业代表讲授如何在新冠肺炎疫情防控新形势下做好餐饮服务单位食物安全管控相关知识,强调做好食物安全管控的重要性、必要性和需要特别关注的方面,深入浅出地讲解了疫情期间如何标准餐饮操作,让经营者提高警惕,掌握技术。
  
  据悉,为增强宣讲效果,活动前,执法人员向参会餐饮单位发放文明餐桌倡议书、安置宣传海报、墙贴、小桌卡等提醒;现场倡导参会人员应自动在就餐区域遍及餐前洗手、公筷公勺、光盘举动、拒食野味等健康生活方法,让卫生、文明的用餐方法惠及每个人,展现文明台江好形象。

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